Panadería

Medialunas Saladas

Condiciones de Almacenamiento

  • Almacenará -18°C/-20°C apenas sean despachados.
  • Se manipulará únicamene, cuidadosa y ordenadamente, la cantidad necesaria de mercaderia que Ud. necesite hornear.
  • Una vez descongelado el producto no podrá ser congelado nuevamente. Se prodra mantener refrigerado entre 5°C y 8°C, por 12 horas máximo.
  • Emplear el sistema de almacenamiento PEPS: Lo primero que entra es lo primero en salir.
  • El procedimiento de horneado detallado a continuación se empleará en un horno convector.

 

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